Папая королівська

Папая – овоч чи фрукт? Важливо: Папая приїжджає до нас твердою і їй необхідно декілька днів полежати в теплі перед вживанням. Якщо ви отримали фрукт м’яким, то він готовий до вживання. Досі фахівці не прийшли до єдиної думки про те, папая – це фрукт або овоч. У будь-якому випадку, це дуже смачний і корисний тропічний плід, який сподобається всім без винятку. Папайя спочатку росла на півдні Мексики, в Центральній Америці та на півночі Південної Америки. Але сьогодні вона росте практично у всіх тропічних країнах, звідки її вже привозять до нас. Цікаве про фрукт папаю Стигла папая – це дуже смачний і корисний фрукт. Складно утриматися від того, щоб не з’їсти ще один шматочок! Є багато цікавих фактів про цю рослину: плід динного дерева можна їсти свіжим, запікати, додавати до м’ясних страв, у фруктові салати; користь папаї дуже велика, тому що вона допоможе залікувати рани, підніме імунітет і захистить від вірусних захворювань; насіння папаї можуть замінити перець, тому що мають гострий смак; сьогодні відомо про близько 1000 сортів цієї рослини. Жовта папая ще називається «хлібним деревом». При запіканні м’якоть виділяє дуже приємний аромат випічки. Свіжий плід має аромат дині з медовою ноткою і незвичайний смак, що нагадує абрикос, диню і персик. Цікаво те, що м’якоть здатна зробити м’яким навіть найжорсткіше м’ясо, а тому відмінно підійде для створення маринадів. Плід можна їсти в свіжому вигляді навіть разом зі шкіркою – вона ніжна і тонка. В папаї дуже багато корисних речовин. Деякі народності досі називають її «деревом доброго здоров’я». Цікаво й те, що це зовсім не дерево, а чагарник.